ようやく、この季節らしい寒さになりました。
このりんとした、冬の空気が好きです。

＊

今月、初めて畑の小松菜を収穫しました。
無農薬、無肥料、枯れ草を肥やしにした土で、想像以上に、大きく元気に。
土のなかの微生物が元気になると、野菜もこんなにのびのびと育つのだなあ、と実感。

畑でとれた野菜はなんだかかわいく、料理するのも格別…。

今月に入ってからも、少しずつ畝をたてて、生ごみを土に返し、春からの種まきに備えています。